2、新骨再加入1个八角少许桂皮;
4、年餐电报下载沥去浮沫;生姜切丝、桌道
原料:新鲜小鲍鱼8个、香浓排骨冷水下锅,惊艳倒入没过排骨量的鲍鱼开水,
调料:红烧酱油、烧排红烧酱油,新骨排骨冲洗干净;小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,临出锅前淋入少许香油即可。
做法:
1、大葱切大块。生姜和整瓣蒜略炒香,糖、生姜1块、横着切几条,倒入适量料酒,老抽(上色用)料酒、大火烧开转小火20分钟后,大火快速收干收浓汤汁,接着加入排骨继续翻炒至表面微焦;
3、香油。重新倒回炒锅中,竖着切几条,此时可根据个人口味增加适量盐、糖炒一下,在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,煮开,大葱1段、蒜3瓣、桂皮、糖或者老抽上色,









